时令美食～甜香槐花麦饭
时令美食～甜香槐花麦饭的做法说明
“袅袅秋风多，槐花半成实”，又到了一年一度槐花盛开的季节，空气中弥漫着淡淡素雅的清香。将这份清香留存于心，才不负这沁人心脾的花香！
时令美食～甜香槐花麦饭的做法与步骤
- 第1步.
时令蔬菜～槐花上市了！
- 第2步.
去除梗，过小的花蕊，开败的花朵也一并去除。
- 第3步.
摘好后，放入盐水中浸泡半小时。后捞出沥干水份。
- 第4步.
水份沥半干时，分次加入面粉，少量加入，不断搅拌，直到每朵花上都蘸上面粉，粒粒分明。
- 第5步.
这样就成功一半了，这是槐花麦饭的关键。
- 第6步.
均匀铺在蒸盘上，蒸箱蒸15分钟。如果是上锅蒸，就是10分钟。
- 第7步.
槐花麦饭蒸好后，做蒜水醋汁可凉拌，也可炒着吃。但我觉得凉拌最好吃，还原了食物的本色！
小贴士
槐花麦饭不需要加任何调味料，槐花沥干水分蘸取面粉时一定要每朵都蘸上面粉，不能有粘连。
猜你喜欢的菜谱
朋友圈制胜美食：西班牙藜麦饭！爱生活爱美食，自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴，到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注，梦想着哪天能开一间私房小菜馆，一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了，自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘，才知爱美食的吃货都很棒，为家人每天创作出一道韭菜香干炒藜麦饭—适合12个月以上的宝宝，剩藜麦饭+豆腐干+韭菜油泼槐花麦饭丨时令花菜南瓜时蔬烩藜麦饭烩藜麦饭香煎藕盒东北多见茄盒油滋滋的茄子中间夹着肉肉想想就忍不住流口水秋冬季节，藕作为时令蔬菜完美代替了茄子既保留了香、酥、脆、软的特点又富含营养增强饱腹感的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力吃一口想两口的指尖美食时令美食―香椿面时令美食―荠菜小米粥时令美食--青团
