香菇炒饭
香菇炒饭的做法说明
文怡的忠粉，方子转自文怡微博.
这个饭真是香到半点点抗拒力都没有，连小孩子都爱到不行，满满一碗吃到光光～方子为了小朋友稍微作了一丁点调整 去掉了老抽 颜色更亮了些 味道香得刚刚好～～
香菇炒饭的做法与步骤
- 1.
干香菇提前一天泡发，泡好的香菇水留用
- 第2步.
碗内加入料酒+生抽+蚝油+白糖，拌匀成汁，葱白切碎，香菇切细条备用
- 第3步.
油锅爆香 倒入香菇翻炒
- 第4步.
炒香的香菇倒入调好的汁，加入之前留用的香菇水适量盖上锅盖炖煮
- 5.
汤汁收紧时 倒入米饭炒热炒匀出锅即可
- 第6步.
香哟🥂
