离婚这天做的芝士蛋糕
离婚这天做的芝士蛋糕的做法说明
以后妈妈和你要互相帮助呀宝宝
离婚这天做的芝士蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 60克 |
| 奶油 | 40克 |
| 当当当～～～ | 嘿～～～ |
| 玉米淀粉 | 40克（30克淀粉+20克低粉也行） |
| 低筋粉 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 当当当～～～ | 嘿～～～ |
| 细砂糖 | 90克 |
离婚这天做的芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
玉米淀粉40g+低筋粉10g+牛奶60g 搅拌均匀代用
- 2.
奶油奶酪200g+牛奶60g+黄油60g+淡奶油40g 隔水融化 使劲儿搅吧 黄油化了就出水 有颗粒就再入水搅拌均匀
- 3.
待步骤2的盆降温以后 依次加入蛋黄搅拌均匀
- 4.
加入淀粉水混合均匀过筛 麻烦自己请不要偷懒 不要迷糊 记得过筛
- 5.
烤箱预热150℃
- 6.
打发蛋白到湿性发泡 大大弯钩 和蛋黄糊混合均匀 先加1/3 再倒回蛋白盆
- 7.
入烤箱后125° 70-75分钟 闷半个小时 一定记得及时拿出来 不然底部进水
