酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法
酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法的做法说明
🍪🍪一般披萨都会腻腻的感觉，今天来个清新一点的，酸甜口味的披萨，方子可做一个9寸的披萨。
🍪🍪方子于2020年3月1日修改了一下，面团之前是二次发酵，现在改为一次发酵，操作更快捷。
酸酸甜甜水果披萨🍪含饼胚做法的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前软化，把60g温水倒进面包桶里，加入软化的黄油，加入糖和盐，再把面粉加进去，最后放入酵母，和面程序20分钟
- 第2步.
揉面的过程中，我们准备其他食材，把蔓越莓干切碎，把芒果切丁，香蕉切片
- 第3步.
年揉好，直接拿出来
- 第4步.
用擀面杖擀开
- 第5步.
披萨盘刷一点玉米油，把擀好的面皮放进去，用手慢慢调整圆形，把边缘弄到高起来的
- 第6步.
就这样把边缘推高
- 第7步.
用叉子叉成图片那样，然后进行发酵
- 第8步.
发酵成这样厚厚的状态
- 第9步.
抹一层沙拉酱
- 第10步.
撒一点芝士碎
- 第11步.
再把香蕉一片一片的铺好，放入芒果，再放蔓越莓，撒点熟黑芝麻
- 第12步.
最后铺上一层芝士碎，至于放多少，按各人喜欢
- 第13步.
烤箱先180度提前预热，然后放中层烤15分钟
- 第14步.
出炉，酸甜可口
- 第15步.
拉丝拉丝，芝士多点就好吃好多，这是后来做的另外一个，补拍一个拉丝的视频
小贴士
水果披萨最好选用水分少的水果，不然一烤，水分就渗出来，披萨就不好吃了
