核桃酥【玉米油减油版】
核桃酥【玉米油减油版】的做法说明
这款中式点心照样减油减糖了的。但是口感没有任何区别呢！味道十分不错。吃惯甜甜腻腻的点心的大家不妨尝试一下吧。家里做的货真价真。料也足！但是好吃也不能多吃哟！这个量正好能做12块核桃酥。
核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
核桃酥【玉米油减油版】的做法与步骤
- 第1步.
玉米油、糖粉、蛋液、加入盆中混合。
- 第2步.
混合成浓稠的液体。
- 3.
筛入低筋面粉和泡打粉。
- 第4步.
混合成光滑的面团。
- 5.
称取足量的核桃。核桃剥壳后用烤箱上下火180度烤8分钟左右哟。那样才会脆脆的！我烤好后。还稍微搓了一下核桃皮的。核桃皮有点涩口。
- 第6步.
核桃切成碎块和面团混合均匀，
- 第7步.
把面团分成约直径约2厘米大小的小球。可以搓成12个。
- 第8步.
把小球压平。用手把圆饼外面收拢一下整形。
- 第9步.
撒些许黑芝麻在圆饼中央。用手指轻压。以免芝麻掉下来。送入预热好的烤箱175度20分钟。
- 第10步.
香喷喷松脆可口的核桃酥出炉啦！
小贴士
烤制的时候记得观察烤箱上色情况，如上色过重表明烤箱温度过高。记得自己调整一下时间。以免烤焦！
