爆浆榴莲芝士饼
爆浆榴莲芝士饼的做法说明
爆浆芝士榴莲饼去年突然间火遍大江南北，刚流行起来的时候，每每想吃到一块要排队数小时，每次都吃不过瘾，于是回家自己尝试做一次，操作过程很简单，一次成功
爆浆榴莲芝士饼的做法与步骤
- 第1步.
提前称量好所有材料
- 第2步.
将中粉，水，鸡蛋，酵母，盐，糖，玉米油全部混合，用厨师机或者手揉成光滑的面团。
- 第3步.
盖上保鲜膜，室温发酵至两倍。
- 第4步.
分割成110克左右面团，此配方可以做3个。
- 第5步.
擀成厚度2毫米左右薄片
- 第6步.
榴莲肉+沙拉酱+炼乳拌匀，包入一层奶酪，一层榴莲肉，一层奶酪
- 第7步.
像捏包子一样捏好，用擀面杖擀面杖平
- 第8步.
刷全蛋液，烤箱180度烤15~20分钟，根据表面上色程度取出。
- 第9步.
趁热切块
- 第10步.
好吃，再也不用排队几个小时了，在家做吃的更过瘾。
小贴士
我们配方用发面来做饼皮，既可以保证热的时候表面是脆的，凉了以后皮是松软的，两种口感都很好吃。
