青团,鼠曲草粿

青团,鼠曲草粿的做法与步骤
- 第1步.
淘宝买的鼠曲草,嘻嘻,捡掉黄叶,家里没有长黄色的鼠曲草,直接买。

- 第2步.
洗干净绰水,捞出备用。

- 第3步.
用绞肉机加凉水绞成泥。

- 第4步.
加入糯米粉,糖搅拌一起,没有说要几克几克,按个人需求,只要是绿色就行。

- 第5步.
加花生油再揉面。看着是不是很有食欲啊!哈哈哈哈哈哈哈哈

- 第6步.
炒花生米,我妈妈帮我炒的,嘻嘻…炒熟放凉,去皮,放入绞肉机绞成花生碎,放入适量白砂糖搅拌均匀。这里可以家自己喜欢的馅料哈!

- 第7步.
蒸熟啦!准备趁热开始包啦!

- 第8步.
用手捏成一小块,摊平,放入花生碎包一起。

- 第9步.
这样子。

- 第10步.
好咯!

- 第11步.
包了这么多,哈哈哈哈哈哈哈哈

- 第12步.
这么多啊!哈哈哈哈哈哈哈

- 第13步.
咬一口,皮薄馅多,有点腻,哈哈哈哈哈哈哈哈。

小贴士
加花生油揉面是为了待会把面团蒸熟好包。我水加不够,所以一会面冷了,就有点发硬了,可以把面和得更软一些。

![[地方小吃]清明粿系列五:蒸锅版鼠曲草版清明粿(附清明草的处理)](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/d5/d5c635c32abd6b9ce39330fd9a5793e7.jpg_w230h230.jpg)












