「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排
「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法说明
来自星厨Yvonne徐的分享~
优质的原材料~简单的调味料~
好肉不要酱 在家也可以做出美味的牛排🤗
「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的食材和调料
| 牛排 | 1块（220g） |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 4克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法与步骤
- 第1步.
取出太阳谷眼肉牛排常温解冻，然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用
- 第2步.
牛排两面分别撒一点海盐和现磨黑胡椒碎，码味
- 第3步.
铸铁煎锅底部刷少许的橄榄油，锅放在炉火上预热
- 第4步.
锅大火烧热到冒烟后放入牛排，一分钟大火定型然后火力调小一点，继续煎约3分钟，这块牛排厚约5厘米
- 第5步.
等牛排表面煎出血水后就翻面，继续煎3分钟，关火即可
- 第6步.
煎好的牛排装盘，根据自己的喜好再研磨一些黑胡椒碎在上面，静置3-5分钟再享用，此刻的眼肉牛排最鲜嫩
小贴士
‼️牛排薄厚不同煎的时间也不同
