快手菜|番茄酸菜白贝汤
快手菜|番茄酸菜白贝汤的做法说明
招呼朋友在家吃饭又不够时间煲汤时，这个汤绝对能得赞。
快手菜|番茄酸菜白贝汤的做法与步骤
- 第1步.
白贝加盐泡水，让其吐沙，然后再洗净。
- 第2步.
锅里下油下水，酸菜去叶，将茎切片，和姜片一起倒入锅里。
- 第3步.
番茄一分六，切小块，水开放入番茄，中火继续煲至番茄脱皮。
- 第4步.
倒入白贝
- 第5步.
见白贝开壳，即刻关火。
- 第6步.
汤盛入碗，白贝番茄酸菜捞起入盘又是一味菜。鲜甜，礼成。
小贴士
白贝切勿煮过了，一开壳马上关火，所以用康宁锅比较一目了然。
