茄汁沙丁鱼
茄汁沙丁鱼的做法说明
儿子爱吃沙丁鱼罐头，自己做试试，味道非常好，以后就吃自制的啦！
茄汁沙丁鱼的做法与步骤
- 第1步.
早市买来新鲜鱼。可以多点，吃不完放冰箱，凉凉的口感更好。
- 第2步.
洗净去掉内脏，少许油两面略煎一下。
- 第3步.
姜，蒜，八角，葱。
- 第4步.
加入糖，醋，少许酱油，料酒，番茄酱，调好口味，番茄酱得多放点才好吃。
- 第5步.
汤汁混合后放入煎好的鱼儿。
- 第6步.
电压力锅设定蹄筋功能，约35分钟。
- 第7步.
出锅啦！
- 第8步.
注意水不要放太多，我有点放多了，做好以后又在火上收了收汁。味道好耶！
