随便炒之香菇茄子炒鸡蛋
随便炒之香菇茄子炒鸡蛋的做法说明
🍆配鸡蛋真是绝配，再加上香菇的香味，一下子饭就吃完了！
随便炒之香菇茄子炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
将准备好的材料都切好
- 第2步.
锅中下油爆香蒜和葱白
- 第3步.
放入茄子和香菇翻炒几下
- 第4步.
加入开水，没过茄子即可 再加入半勺蚝油 搅拌均匀盖上盖子闷3分钟
- 第5步.
汤汁收干时打开盖子，加入半勺生抽，半勺老抽搅拌几下 （已经够咸了我就没加盐）
- 第6步.
打一个鸡蛋进去再凉拌均匀 然后盛出撒上葱花就OK了！
- 第7步.
又有茄子又有香菇还有鸡蛋真的超级下饭！
