豆腐切片,厚度适中,大小随自己喜好,切好备用
热锅放油,小火煎至两面金黄色,然后放入适量酱油,洒上孜然粉轻轻拌均匀即可出锅摆盘,放点芫荽装饰,色香味俱全。
做这个菜全程小火就可以了
炒豆腐片牙签牛肉制作方法:新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟,穿好牛肉油炸至金黄色捞出,留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。凉拌豆腐片炸豆腐片红油豆腐片香煎豆腐片扁豆猪肝豆腐片孜然牛肉(👈孜然肉片向左,吉野家向右👉)香卤豆腐片