抹茶爆浆蛋糕
抹茶爆浆蛋糕的做法说明
抹茶爆浆蛋糕！甜而不腻，超级清爽，不像珍珠爆浆那么甜！最重要的是超级简单好做！拿出去超级有面子！希望大家可以喜欢，也希望可以收藏，关注我！也可以关注“涵膳坊”微信公用号！
抹茶爆浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分离三个蛋黄
- 第2步.
然后加入抹茶粉，低筋面粉，细砂糖！搅拌均匀！
- 第3步.
牛奶加热到出现小泡泡
- 第4步.
一点一点加入到蛋黄糊里面！再倒回锅里，小火加热至粘稠
- 第5步.
搅拌到这种程度！趁它还有热度把黄油放进去搅拌至融化！然后放进冰箱冷藏！
- 第6步.
抹茶糊冷藏好之后，把奶油加糖打发至有纹路但还有流动性！与抹茶糊混合！如果觉得有些干就加点牛奶，稀就加些粉！搅拌至你喜欢的浓稠度！
- 第7步.
装入至裱花袋(家里没有裱花袋了，拿塑料袋来装了！) 在戚风中间挖一个洞把糊往里面挤一些，这样才能有爆浆的感觉！
- 第8步.
再加些你喜欢的装饰就可以！
小贴士
抹茶爆浆蛋糕！甜而不腻，超级清爽，不像珍珠爆浆那么甜！最重要的是超级简单好做！拿出去超级有面子！希望大家可以喜欢，也希望可以收藏，关注我！也可以关注“涵膳坊”微信公用号！
戚风做的时候忘记拍照了，下回给你们拍0失败的戚风蛋糕！
这个方子是8寸的！六寸就全部减半就可以了！
