灵芝茶叶蛋

灵芝茶叶蛋

灵芝茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋12个
八角3个
桂皮1块
灵芝1片
生抽1大汤勺
香叶3片
10克
花椒30粒
绿茶叶10克
茶叶10克
老抽半汤勺
白酒10克
胡椒粉适量
五香粉适量

灵芝茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有调料放进适量的冷水中煮开,煮开后要尝出咸味。盐不能太多!

    灵芝茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋冷水煮8分钟后用勺子把鸡蛋壳轻敲碎

    灵芝茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水量要盖过鸡蛋,把鸡蛋放进料水煮滚后调小火煮30分钟关过焖放一晚上,第二天再次煮滚后调小火再煮10分钟。记住如果天气热,茶叶蛋和料水必须放在冰箱。

    灵芝茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    灵芝茶叶蛋

    灵芝茶叶蛋的做法步骤 第4步

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