猪皮冻简单好做豆浆机版

猪皮冻简单好做豆浆机版的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮煮熟

   
2. 第2步.

   刮去内层肥油和外层猪毛，清洗干净

   
3. 第3步.

   切成小条

   
4. 第4步.

   倒入豆浆机，加猪皮两倍的水

   
5. 第5步.

   选择米糊健，如果没有，豆浆健也可以

   
6. 第6步.

   打成浓稠汤汁，倒入锅中

   
7. 第7步.

   煮开倒入打散的鸡蛋液。这一步不加也可以，我是为了增加风味

   
8. 第8步.

   加入少许盐，生抽，不用太咸，后面还要调味，冷却后放入冰箱过夜

   
9. 第9步.

   冷藏好的猪皮冻切小块，加入盐，生抽，醋，生抽，麻油辣椒油，大蒜末拌匀即可食用