枣糕（烤箱版）。超详细的方子

枣糕（烤箱版）。超详细的方子的做法说明

每次去超市就会来一块枣糕，香甜的红枣味……现在去超市买吃不到以前的味道了，无意间学会了此方子……简单好学，会做之后每次做大大盘，送亲戚朋友，吃着自己做的枣糕心里幸福满满的……。

第1步.
红枣洗净
第2步.
洗净后去核
第3步.
加水放电饭锅里调至蒸米饭键（水不要太多）
第4步.
煮熟后的图片
第5步.
量杯里加入煮熟后的红枣我称了下150克+加入30克红糖
第6步.
打成泥……没有榨汁机的话，可以用勺子把煮熟的红枣压碎，尽量压成泥状
第7步.
找一个干净的容器，把打好的枣泥倒入盆里，打入4个鸡蛋，150克白糖……用打蛋器打…
第8步.
一开始打的时候会有大泡，直到大泡消失，打成粘稠的糊状，如视频
第9步.
打好后，倒入准备好的面粉，泡打粉，小苏打……用打蛋器打均匀，无颗粒。动作要块，不然面粉起筋了。此时预热烤箱上下150度
第10步.
面粉无颗粒后倒入食用油100克，打均匀，此时动作快点，打时间长了面粉会起筋的
第11步.
面糊拌匀后……准备深点的烤盘，底部铺油纸，把面糊倒入烤盘……后从高处跌落几下，震震气泡，表面撒少许芝麻点缀。送入烤箱。烘烤40分钟……。前20分钟上下火150。后20分钟上120。下90。根据自己烤箱的脾气，温度高了就低点……
第12步.
烤好后倒扣网架上，底部油纸撕去，凉后切块……
第13步.
香甜的枣糕就做好了……小朋友，大朋友的最爱