日式鸡腿饭
日式鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
腌肉：鸡腿肉用刀背拍松 放料酒、盐、黑胡椒、姜片抓匀腌制一小时左右
- 第2步.
煎鸡腿肉：平底锅放少量油 煎鸡腿肉 放入洋葱一起煎至鸡腿肉两面金黄
- 第3步.
调一个日式汁：两勺蜂蜜 两勺生抽 两勺料酒 两勺蚝油 半勺红烧汁 两勺米酒 半碗水搅拌均匀
- 第4步.
将日式汁倒入锅中 转中火 这时候可以去烫一个青菜做配菜 西兰花 小油菜什么的都可以
- 第5步.
撒现磨黑胡椒 白胡椒 适量
- 第6步.
转大火收汁
- 第7步.
煎了素丸子做配菜 味道还可以 素丸子的做法以后会令写一个菜谱
小贴士
腌肉放了盐以后后续步骤不需要另外加盐 蚝油生抽都有盐分
