奶茶蛋挞
奶茶蛋挞的做法说明
小孩很爱吃KFC的蛋挞
但都只吃中间
外面的酥皮有点油而且多吃也会腻的
奶茶蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
1.将黄油隔水软化后加入糖、奶粉（奶茶粉）、盐一起搅拌均匀。 2.加入搅拌均匀的蛋液并与步骤1混合均匀 3.撒上过筛的面粉搅拌均匀成团
- 第2步.
4.面团包上保鮮膜放冰箱冷藏至面团稍微变硬即可
- 第3步.
5.取出面团，将一小份面团放进模具里 用手慢慢按开去掉多余的面团摆好放进冰箱冷藏备用
- 第4步.
7.制作蛋挞液：将糖+牛奶+煉乳+（奶茶粉）搅拌均匀后——〉加入打散的蛋液搅拌均匀——-〉加上过筛好的面粉拌均———〉将放冷藏的挞皮取出———〉将达液过滤后倒入达皮内约8分滿
- 第5步.
8.烤箱上下火190度C/ 20分钟左右至表面上色 中间蛋液不晃即可
