红糖糍粑
红糖糍粑的做法说明
四川的这道特色小吃煎至是很多女生的最爱，在家做完后外焦里嫩，特别好吃
红糖糍粑的做法与步骤
- 第1步.
生黄豆粉放入不粘锅小火不停翻炒至上色炒熟备用，如图左边是炒熟的，右边是生的。
- 第2步.
红糖加一点清水稀释搅动均匀，然后倒入锅中小火熬制浓稠
- 第3步.
糯米粉和温水混合揉成光滑面团，将面团压扁再切成如图长短的长方形小段
- 第4步.
不粘锅倒油烧热后改小火，放入糯米段煎至膨胀且四面金黄
- 第5步.
取出裹一圈第一步炒好的豆面粉，装盘
- 第6步.
最后淋上第二步熬制的红糖浆即可
小贴士
1.黄豆粉炒的时候一定要小火不停地耐心翻炒至上色出香味即可
2.煎糯米段的时候始终小火
3.稀释红糖的平水不用太多，就刚好稀释成液体就好，如果多了也没关系，可以加些红糖或者多熬制一会儿
