牛轧饼干
牛轧饼干的做法说明
吃惯了苏打饼干， 换换口味吧
酥脆的咸香苏打饼干与酸甜可口的草莓牛轧搭配简直好吃到不行
牛轧饼干的做法与步骤
- 第1步.
冻干草莓切碎，苏打饼干备好
- 第2步.
黄油放锅中融化，成液体状，放入棉花糖用小火加热
- 第3步.
用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
- 第4步.
倒入加入奶粉，快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合
- 第5步.
倒入草莓粉
- 第6步.
不断搅拌均匀
- 第7步.
取一块苏打饼干，再放上少许做好的草莓牛轧
- 第8步.
再放几粒切碎好的冻干草莓
- 第9步.
最后再盖上一片苏打饼干
- 第10步.
酸酸甜甜的口感不错哟
- 第11步.
👏
- 第12步.
完成嘞
小贴士
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣放了冻干草莓脆口感更好哟，如果没有冻干草莓也可以不用放
3⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉，抹茶粉，如果都没有这些粉就做原味的也不错
