土豆炖牛腩

土豆炖牛腩

土豆炖牛腩的做法说明

牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓,清热解毒,开胃暖身。

土豆炖牛腩这道菜要做的好吃,最关键的是要选用牛腩肉,虽然说牛键子也可以拿来红烧,但会少了些筋筋拽拽的味道。

土豆炖牛腩的食材和调料

牛腩500克
土豆1个
适量
适量
啤酒半瓶
料酒适量
生抽适量
6块
蚝油适量
适量
香料包半袋
辣椒3-4个

土豆炖牛腩的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.牛腩切块,配料切碎备用

    土豆炖牛腩的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.牛腩焯水,撇掉浮沫后捞出

    土豆炖牛腩的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.捞出的牛肉放入高压锅,加入各类配料和清水

    土豆炖牛腩的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.加入土豆,炖煮20min左右

    土豆炖牛腩的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.盛出撒上白芝麻即可

    土豆炖牛腩的做法步骤 第5步

小贴士

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