双重巧克力饼干

双重巧克力饼干

双重巧克力饼干的做法说明

沉迷于巧克力无法自拔

双重巧克力饼干的食材和调料

黄油50克
细砂糖30克
红糖50克
全蛋液25克
香草1茶匙
低筋面粉105克
1捏
小苏打1克
黑巧克力50克
牛奶巧克力50克

双重巧克力饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油化成液体,加入砂糖、红糖乳化,加入蛋液搅匀,筛入所有粉类,搅拌均匀后加入黑巧、牛奶巧克力拌匀。

    双重巧克力饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团包保鲜膜冷藏半小时,每个35g,团圆压成饼,此配方做了10块。

    双重巧克力饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    160度15分钟

    双重巧克力饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    双重巧克力饼干的做法步骤 第4步

小贴士

1 糖可以减量20克
2 面团不要压太扁

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