超拉丝的网红牛扎饼干
超拉丝的网红牛扎饼干的做法说明
雪花酥，牛轧糖，牛扎饼干，可谓是台湾牛扎三兄弟。不同于雪花酥，牛轧糖的甜，牛扎饼干没那么甜，没那么咸，咸甜口味台贺苏打饼干加上蔓越莓干的一点点酸，真是上到80岁老人下到1岁小孩的最佳零嘴了。
超拉丝的网红牛扎饼干的做法与步骤
- 第1步.
按配方量依次称取所有原材料备用
- 第2步.
将60克黄油放入不粘锅，开最小火至融化
- 第3步.
将150克棉花糖放入已融化的黄油里搅拌，翻拌，按压，让其全部融化，全程最小火
- 第4步.
棉花全部融化，刮刀提起能顺利滴落
- 第5步.
加入奶粉搅拌均匀，关火
- 第6步.
加入切碎的蔓越莓搅拌均匀
- 第7步.
取一块台贺苏打饼干，放入适量熬好的牛扎，另取一块苏打饼干盖上。
- 第8步.
超拉丝有没有
- 第9步.
再来一张，就爱这个拉丝。放置时间过久，夹心会变硬，可放入烤箱130度烘烤两三分钟，即可恢复拉丝状态。
