宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）
宝宝健脾养胃山药饼（12月＋）的做法与步骤
- 第1步.
铁棍山药去皮，上锅蒸熟。
- 第2步.
蒸熟的山药压成泥，放温，加入酵母粉、白糖、纯牛奶、鸡蛋，再加入面粉搅拌揉成光滑面团，醒发十分钟。
- 第3步.
把面团分成两份，擀成如图的厚度。
- 第4步.
用杯子或任意模具压成形。盖上保鲜膜，醒发30-40分钟，（根据温度调节时间）面饼明显看得出醒发变大即可。
- 第5步.
用平底锅或电饼铛小火两面煎至微黄，即可。（一定要小火慢煎，勤翻面。电饼铛更好用不担心糊掉❤）
- 第6步.
按照这个菜谱的话，可以做出30个左右(很小一个）。特别松软好吃。❤
小贴士
为了防止粘连，压成型的面饼下面撒少许面粉等待醒发变大❤。
根据面粉吸水性不一样，酌情加减牛奶的量❤
