咸蛋黄牛扎酥

咸蛋黄牛扎酥

咸蛋黄牛扎酥的做法说明

去年底就很火的咸蛋黄牛扎酥,年后才终于忍不住尝试了一番,实在太美味了,做法跟牛扎饼其实是一样的呢,这个配方做出来比较稀,不干不硬,顾客收到都说很好吃,冬天黄油➕5到10克

咸蛋黄牛扎酥的食材和调料

黄油40克
奶粉30-40克(冬天20克就可以了,就很软)
棉花120克
肉松随意
蔓越莓45克

咸蛋黄牛扎酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    我用的是小宸洋庄家方块酥 ,一包920克,咸蛋黄味很浓郁,很好吃

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油融化后加入棉花糖(蔓越莓味的有加一丁点盐)按压帮助棉花糖快速融化,融化后马上关火,下奶粉搅拌混合,然后加蔓越莓,戴手套揪一点夹心馅放在方块酥上,再拿一片合上

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    减半炒好的状态哦

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用的味斯美的肉松,揪一些牛扎馅放在一块方块酥上,然后放些肉松,再揪一点牛扎馅放另一片牛扎酥上,合上就可以粘住了呢

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个配方我做了两个口味各18块,具体的看你们自己夹心夹的量哦

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    非常好吃😋

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包装起来,美美哒

    咸蛋黄牛扎酥的做法步骤 第7步

小贴士

做法跟牛扎饼干都一样的

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