虾仁玉米牛奶鸡蛋羹
虾仁玉米牛奶鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，加入一点食盐
- 2.
准备好鲜玉米粒或者熟玉米粒都可以，鲜虾一只剥壳剁碎备用，准备牛奶100g左右，盒装牛奶250ml的半盒尚可
- 3.
将玉米粒，虾仁碎，牛奶与鸡蛋一起搅拌均匀，蒸碗上盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上面戳几个小洞
- 4.
放入烧开的水中，中火蒸15分钟左右(如果玉米是生的蒸时间长点也可以，因为加了牛奶，所以鸡蛋羹怎么蒸都不会老)
- 第5步.
出锅淋入香油，撒上黑芝麻和小葱花即可
小贴士
如果想让玉米粒和虾仁看的更直观也可以蒸五分钟后开锅将玉米粒和虾仁放入，这样就会在上面，非常美观啦
