银耳蛋糕
银耳蛋糕的做法说明
今天丁当老娘教大家做一款用银耳做的戚风蛋糕，冷藏过后，口感更好清新细腻哦^_^
银耳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。
- 第2步.
银耳加入牛奶打成糊状。
- 第3步.
然后和玉米油混合。
- 第4步.
搅拌乳化。
- 第5步.
过筛低粉。
- 第6步.
搅拌均匀。
- 第7步.
加入蛋黄。
- 第8步.
搅拌至细腻状态。
- 第9步.
蛋白分三次加入白砂糖打发好乙
- 第10步.
取三分一蛋白与面糊混合。
- 第11步.
然后倒入剩余的蛋白里。
- 第12步.
全部翻拌混合均匀。
- 第13步.
倒入八寸蛋糕模具里。
- 第14步.
上下火180度60分钟。
小贴士
温度时间根据自身烤箱的脾气来调整^_^
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