楠烛乌饭

楠烛乌饭的做法说明
街道边的香樟树新叶新生,老叶凋零。几乎同时,山上的楠烛也抽出新叶,红的绿的,带着一股独特的清香。打小就对这个气味着迷,添一点白糖,入口生香,凉凉甜甜的,让人觉得有乌饭的日子特别美好。当早饭,当点心,送朋友,赠亲戚,少有人不爱。
楠烛乌饭的做法与步骤
- 第1步.
楠烛叶洗净,揉碎或用料理机打碎,泡在750克-900克水中,等2个小时,让叶子里的汁液溶于水中
- 2.
冲一下大米,沥出楠烛水,将米泡在水里,等2个小时,让大米充分吸收水分, 然后放到电饭煲里煮,和一般的煮饭不一样的是,水分略少,保持颗粒分明
- 第3步.
趁热拌入白糖,放盒子里纳凉,然后切块
- 第4步.
成品1
- 第5步.
成品2
- 第6步.
成品3