楠烛乌饭

楠烛乌饭

楠烛乌饭的做法说明

街道边的香樟树新叶新生,老叶凋零。几乎同时,山上的楠烛也抽出新叶,红的绿的,带着一股独特的清香。打小就对这个气味着迷,添一点白糖,入口生香,凉凉甜甜的,让人觉得有乌饭的日子特别美好。当早饭,当点心,送朋友,赠亲戚,少有人不爱。

楠烛乌饭的食材和调料

糯米500克
南烛叶150克
135克

楠烛乌饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    楠烛叶洗净,揉碎或用料理机打碎,泡在750克-900克水中,等2个小时,让叶子里的汁液溶于水中

    楠烛乌饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    冲一下大米,沥出楠烛水,将米泡在水里,等2个小时,让大米充分吸收水分, 然后放到电饭煲里煮,和一般的煮饭不一样的是,水分略少,保持颗粒分明

  3. 第3步.

    趁热拌入白糖,放盒子里纳凉,然后切块

    楠烛乌饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品1

    楠烛乌饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品2

    楠烛乌饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品3

    楠烛乌饭的做法步骤 第6步

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