紫薯蔬菜卷（抖音同款）

紫薯蔬菜卷（抖音同款）的做法与步骤

1. 1.

   紫薯蒸熟，压成泥哦。

2. 2.

   鸡蛋打散，放一丢丢盐，不粘锅煎成圆饼状，根据个人口味，撒一丢丢胡椒粉。

3. 3.

   胡萝卜和黄瓜切成细丝，胡萝卜最好煎一下，不然生的有点硬哈，而且胡萝卜属于脂溶性的，油煎一下更好。

4. 4.

   保鲜膜铺好，生菜铺底，再铺上紫薯泥，鸡蛋皮，胡萝卜和黄瓜丝摆好，卷起来就好啦。