酸酸甜甜就是我——柠檬饼干
酸酸甜甜就是我——柠檬饼干的做法说明
一直关注“君之”，想尝尝柠檬皮屑做成饼干的独特味道。事实证明，的确独特。酸酸的柠檬味与黄油的结合是那么的完美！😋
酸酸甜甜就是我——柠檬饼干的做法与步骤
- 第1步.
把柠檬皮削下来，我用的是削苹果的方法。
- 第2步.
切成屑，取出柠檬汁。
- 第3步.
软化黄油
- 第4步.
加入过筛的糖粉、盐，混合均匀，不打发。
- 第5步.
加入柠檬汁，混合均匀，不打发。
- 第6步.
加入过筛的低粉、柠檬屑，用橡皮刮刀搅匀。
- 第7步.
这是搅拌均匀后的样子，如果不能很好的造型，先放入冰箱冷藏下。
- 第8步.
用油纸裹住造型约3cm ✖️4cm，冷冻1小时以上。
- 第9步.
切成0.4cm 宽，一定要均匀。
- 第10步.
放入烤盘时要有一定的间距，防止粘连。烤箱预热，中层上下火，180度15分钟。
- 第11步.
酸酸甜甜，回味无穷！开吃😋
小贴士
1、要把柠檬皮屑里面白色部分用刀削干净。 2、用盐搓洗柠檬皮。
