简单炒河粉
简单炒河粉的做法说明
没准备炒河粉，临时决定，拿了现有的材料，没想到也美味
简单炒河粉的做法与步骤
- 1.
河粉冲下冷水冲干净，一旁晾干（不能热水，避免糊掉）
- 2.
热锅热油，鸡蛋两面中火煎半熟炒散，装盘备用（4个鸡蛋提前碗里打散，加点盐）
- 3.
热锅热油，猪肉炒变色，装盘备用（猪肉提前腌制：盐、鸡精、生粉、油）
- 4.
热锅热油，番茄切片下锅，加前少量盐，炒至半稠状下葱段翻炒两下，装盘备用
- 第5步.
热锅热油，放入河粉炒热炒略干后把以上材料放入一起炒，加少量生抽上色调味，中火炒均匀后出锅
