超美味牛扎方块酥（台贺）
超美味牛扎方块酥（台贺）的做法说明
经过一个冬天的囤积热量，本人已经不敢随便自拍了，脸的占屏比还是相当大！（捂脸哭T﹏T）最近一直在努力控制饮食，毕竟，二三四月不减肥，五六七八九十月徒伤悲T﹏T哈哈，不敢笑，一笑本来已经不明显的苹果肌立马上脸了！
话说，一个合格的吃货在发誓减肥的时候，总是常立志，而不能立长志！因为，美食当前，没几个能抵挡得住诱惑，我也不例外！
瞧，今天我就忍不住开了戒，因为这个饼干实在是太好吃了，台贺方块酥，咸蛋黄口味，掉渣级别的蓬松酥脆，淡淡的咸蛋黄味道，惹得我连吃五六块！
最近朋友圈都在做方块酥，一个合格的吃货是绝不甘落后的，马上撸起来！
超美味牛扎方块酥（台贺）的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合，做牛扎夹心最好先把材料到称量好，以免后面手忙脚乱。
- 第2步.
先把黄油、盐放入不粘锅，小火加热至黄油融化。（一定要用不 粘 锅 ！）
- 第3步.
黄油融化后放入棉花糖翻炒。
- 第4步.
棉花糖基本融化了，倒入奶粉翻匀。记住，火不要大了。
- 第5步.
放入切碎的蔓越莓干。
- 第6步.
翻均匀就可以关火了。稍微晾一下，不然会把手烫伤哦！（今天用的蔓越莓干有一点是白兰地泡过的，可能导致夹心颜色颜色比较灰暗。大家看方法就好，请自动忽略夹心颜色。）
- 第7步.
晾夹心的时候，迅速把方块酥饼干取出摆放好，看清楚正反面哦！夹心晾至不烫手，就像图中那样，取一点，团一下，整成椭圆形放在饼干中间。
- 第8步.
然后盖上另一块饼干，轻轻按一下，不要太用力，饼干非常酥，会碎掉。
- 第9步.
全部都夹好，就是这样子的，非常非常好吃，做好后我吃了三块。
- 第10步.
香，酥，微甜，还有咸蛋黄的味道。
- 第11步.
这个配方我一共做了这些，一盒饼干基本用了一半，牛轧糖夹心还剩一点点。推荐大家试一下，超好吃！
小贴士
做夹心的时候跟做牛轧糖一样的，全程小火。
其他也没什么可注意的了，基本零食败。
