超有料的「紫米饭团」
超有料的「紫米饭团」的做法说明
营养丰富的紫米，
要是把它拿来做饭团的话，
包裹在内心的有海苔、肉松、鸡蛋、生菜、青瓜、里脊肉和各种酱料，
营养均衡，口感很适合小朋友食用，
尤其是做饭团的过程，
制作的过程和口感都是满满的乐趣丫。
超有料的「紫米饭团」的做法与步骤
- 第1步.
200克紫糯米（杂粮血糯米也可以）提前浸泡一碗，因为紫米是发芽米，比较难煮表面有一层外衣，所以需要提前做准备。
- 第2步.
我用的是杂粮血糯米，所以颜色略有细微差别。沥水后平铺在蒸箱的蒸盘中。
- 第3步.
蒸40分钟左右。蒸熟、蒸透、蒸软。
- 第4步.
煎里脊肉。
- 第5步.
煎蛋。
- 第6步.
洗净生菜、青瓜。切好青瓜，里脊肉和鸡蛋。
- 第7步.
咸鸭蛋对半切开。
- 第8步.
肉松也是自制的，当然不是我，是小美全程代劳的。芝麻海苔是之前做麦饼的时候买的，酥酥脆脆的，很好吃。
- 第9步.
准备好竹帘子，防止黏连，外面套好保鲜袋或者包裹住保鲜膜，这样也比较干净卫生。然后在上面再铺一张保鲜膜，用来包裹饭团的。
- 第10步.
平铺米饭，尽量铺成正方形。
- 第11步.
先铺生菜，大概在米饭2/3的位置，然后挤上色拉酱。
- 第12步.
随后再依次放：里脊肉、鸡蛋片、肉松、芝麻海苔和咸鸭蛋，并且随意挤点烘煎芝麻酱。
- 第13步.
包裹起来，卷紧卷实，这也就是刚才铺保鲜膜的原因，有了这层膜，卷紧卷实就容易的多。
- 第14步.
我做了很扎实的一个，对半切开。你也可以做成两个，小一点。米还是这些米。造型和分量看个人喜好。
- 第15步.
料超多。
- 第16步.
牛油果、坚果、蔓越莓和蓝莓干果，再随意倒入鲜奶，顺便把小朋友在吃的蛋白粉也舀入其中，设定时间：1分钟，速度10，充分破壁，牛油果坚果鲜奶就出锅了。
- 第17步.
然后再在表面撒上一包谷物脆燕麦片。
- 第18步.
浓香四溢。
- 第19步.
樱桃萝卜、小番茄、紫甘蓝。
- 第20步.
和苦菊沙拉菜充分搅拌，撒上熟芝麻。
- 第21步.
淋上沙拉酱。
- 第22步.
紫米饭团，蔬菜色拉，牛油果坚果奶，超级饱腹。
