宝宝面条蛋饼

宝宝面条蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮切成细丝，小白菜取鲜嫩部分，切丝。烧一锅沸水，加入少许盐，放入胡萝卜丝，煮半分钟后放入小白菜丝。捞出沥干水分备用。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散成蛋液，先加入面粉，拌匀，有少量面疙瘩没关系。放入蔬菜、碎面条和肉松，搅拌均匀成蛋饼液。

   
3. 第3步.

   小火加热平底锅，刷一薄薄层油，盛一勺蛋饼液倒入锅中，让液体摊开。用筷子把面条和蔬菜拨匀些。

   
4. 第4步.

   蛋饼周围有一点点翘起来的时候，用铲子翻面，再煎1分钟即可。出锅切成小块。