下饭黄焖鸡
下饭黄焖鸡的做法说明
秒杀所有饭馆的黄焖鸡，焖炖后鸡肉肉质酥烂，色泽红亮，香浓味美
搭配土豆香菇，无敌下饭！
下饭黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
大鸡腿洗干净 切块
- 第2步.
可以提前剔骨也可以不剔，带骨头的炖起来更香！
- 第3步.
土豆洗净去皮切块
- 第4步.
青椒切段
- 第5步.
红椒切段
- 第6步.
香菇提前2个小时用温水泡发 泡香菇的水要留着
- 第7步.
热锅放油，放两勺白砂糖
- 第8步.
小火至糖炒成焦糖色
- 第9步.
倒入切好的鸡肉块
- 第10步.
翻炒均匀至鸡块都挂上糖色
- 第11步.
倒入土豆块，葱段，姜片，蒜
- 第12步.
再加入干香菇和一碗泡香菇的香菇水！
- 第13步.
加入生抽，老抽，盐翻炒均匀
- 第14步.
再加入没过食材的热水盖盖炖煮
- 第15步.
煮至收汁
- 第16步.
倒入切好的青红椒段
- 第17步.
继续翻炒均匀 关火 出锅~
- 第18步.
超下饭的黄焖鸡就做好啦！
