饭米食谱 I 一分钟学会豆豉排骨
饭米食谱 I 一分钟学会豆豉排骨的做法说明
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饭米食谱 I 一分钟学会豆豉排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切块后，用冷水浸泡半个小时，直至出血取出，待用；
- 第2步.
将洗干净的排骨、辣椒、糖、盐、淀粉和米酒倒入一个大碗，搅拌至粘稠；
- 第3步.
再加入少许水，豆豉、蒜末和香油，继续搅拌至均匀；
- 第4步.
锅里加水，等到烧开后，放入搅拌好的豆豉排骨，蒸十五分后即可出锅。
- 第5步.
欢迎加入👌🏻
小贴士
排骨选肥瘦相间，买的时候可以让卖家帮你切好块，再浸泡半小时，出血后换2次水，这样排骨口感更加的鲜嫩；吃不了辣的可以不放辣椒。
