快手减脂凉拌素茄子

快手减脂凉拌素茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   先把大蒜用压蒜器压成蒜蓉，茄子切成这样子的条状

   
2. 第2步.

   茄子上锅蒸12到15分钟，蒸的期间可以把酱汁调好 酱汁（生抽两勺，辣椒酱适量，香油几滴，葱花若干） ps：判断茄子是否蒸熟可以用筷子戳下，戳出一个洞就是熟了，不要蒸太久会太软。

   
3. 第3步.

   将蒸熟后的茄子夹出，淋上刚才调的酱汁，用筷子拌一下

   
4. 第4步.

   成品，是不是很快手？？