香蕉牛奶巧克力吐司

香蕉牛奶巧克力吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油，盐之外所有原材料低速混合均匀。

   
2. 第2步.

   厨师机打到7成筋度呈扩展阶段加入黄油，盐，继续低速揉匀至黄油吸收。

   
3. 第3步.

   黄油吸收后，转高速打至10分筋完全阶段出手套膜状态。

   
4. 第4步.

   加入巧克力豆切拌均匀。

   
5. 第5步.

   初步整圆后28度一发。

   
6. 第6步.

   一发好之后，分割滚圆同等重量的四份，松弛20分钟。

   
7. 第7步.

   一次擀卷后松弛20分钟

   
8. 第8步.

   松弛好之后二次擀卷放入吐司模，38度进行二发到8分满。

   
9. 第9步.

   烤箱预热上火170下火210度，烤32分钟。

   
10. 第10步.

    烤的过程中超级香～组织也不错哦！