紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤的做法说明

我是一个没有故事的女同学,今天教大家非常好喝的紫菜蛋花汤以及打漂亮蛋花的注意事项。

紫菜蛋花汤的食材和调料

紫菜适量
鸡蛋2个
适量
浓汤宝1个
花椒10粒
3片
生抽1勺
香油几滴
香菜适量
土豆淀粉2勺

紫菜蛋花汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    烧开水,加入姜片和花椒煮开后几分钟关火捞出姜片和花椒。

    紫菜蛋花汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入一个浓汤宝,再加1勺生抽。

    紫菜蛋花汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧水的时侯准备两个鸡蛋打入碗中,打散,一定要打的很散,筷子一捞什么都捞不出来那种。再准备一碗淀粉水。

    紫菜蛋花汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    紫菜掰碎加入锅中,加入淀粉,再把勺子勺背朝外,关火立马把蛋液顺着勺背流下去,待蛋花成型加盐香菜几滴香油搅拌均匀。

    紫菜蛋花汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是在锅里的样子,非常的好喝。

    紫菜蛋花汤的做法步骤 第5步

小贴士

最重要的其实就是蛋花打的好不好看,可以根据我的方法试一下。

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