蛋蛋家小戚风（零失败）
蛋蛋家小戚风（零失败）的做法说明
入口即化的感觉，真的停不下来。
蛋蛋家小戚风（零失败）的做法与步骤
- 第1步.
玉米油加热+面粉+酸奶+蛋黄，每加一步，搅拌均匀。
- 第2步.
稍稍冷冻蛋白，预防手残。
- 第3步.
加第一次糖
- 第4步.
加第二次糖
- 第5步.
加第三次糖
- 第6步.
有弯角了，手残的继续打，注意别打过了。
- 第7步.
小尖角，OK啦。
- 第8步.
蛋黄糊混合蛋白糊，注意手法。装杯开烤，160度中层15分钟。
- 第9步.
膨胀了
- 第10步.
又缩了点，说明烤好了。 喜欢上色的，就再等等出炉吧。
- 第11步.
入口即化
小贴士
蛋黄糊调至粘稠倒三角，湿了加粉，干了加奶，手残党减油。
