宝宝虾肠

宝宝虾肠

宝宝虾肠的做法说明

满口虾肉鲜爆炸了要,适合10个月以上的宝宝
非常适合做宝宝的手指食物,宝宝在这个阶段喜欢用小手把食物握在手中,然后自己去咬着吃。如果宝宝不太习惯吃手指食物,切成片状,放到米粥里,面里也是好吃的。
虾肉肠宝宝吃着会比单纯的虾肉更容易嚼动,做好的香肠非常软嫩,宝宝很容易咀嚼,吃起来香香的

宝宝虾肠的食材和调料

6只
鸡蛋清1个
淀粉1勺

宝宝虾肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材:虾(净重75g),蛋清,淀粉7g

    宝宝虾肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1.虾去皮去虾线,柠檬腌一会去腥,用料理机打成泥,可以多打一会儿

    宝宝虾肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    2.虾泥中加入淀粉,蛋清搅拌均匀,多搅一会,上劲了后才好吃,放入裱花袋中

    宝宝虾肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    3.锡纸刷油,挤入虾泥,卷起来,两头捏紧,均匀挤在一起,上锅蒸15分钟

    宝宝虾肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    QQ的,特别好吃

    宝宝虾肠的做法步骤 第5步

小贴士

1.这个比例差不多可以做10g小小的肠
2.蛋清可以少量多次加,这样虾泥可以更均匀的吸收蛋清
3.锡纸可以大一点儿,两头捏紧的时候,往里多卷卷,这样做出来肠更饱满
4.蛋清过敏的宝宝可以用清水代替

美食资讯

宝宝虾肠相关菜谱大全