美味牛肉炒饭
美味牛肉炒饭的做法与步骤
- 第1步.
材料切丁，豌豆水煮一下，起油锅依次下香菇、胡萝卜、牛肉、豌豆（此处可加入黑胡椒碎和香草碎，没有不加也可以）爆炒起锅备用。再热油锅，倒入鸡蛋液拌好的米饭，翻炒，至米饭金黄色加入炒好的牛肉丁配料，加入酱蚝油汁继续翻炒 ，直到你满意为止！
- 第2步.
美味鲜香可口的牛肉炒饭可以吃啦！
小贴士
酱油和蚝油混合成酱蚝油汁
鸡蛋打散和米饭混合 可以根据口味加入适量的盐
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芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！
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牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。
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