芝麻饼干
芝麻饼干的做法说明
这款芝麻饼干也是一款简单到不能再简单的饼干了，虽然做法很简单，但口感却超好，下午茶就来添加几块饼干吧
芝麻饼干的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋液，糖油放到一个盆里
- 第2步.
用打蛋抽打散，搅拌均匀，使糖融化
- 第3步.
倒入低筋粉(不用过筛也行)
- 第4步.
以Z字型手法进行搅拌
- 第5步.
蛋黄糊的粘稠度是提起打蛋抽成流水状滴落，滴落的纹路，两秒后才消失
- 第6步.
加入黑芝麻，搅拌均匀
- 第7步.
我用另外一个碗，倒了一点蛋黄糊出来，加入了白芝麻
- 第8步.
蛋黄糊装入裱花袋里(烤箱150度预热)
- 第9步.
烤盘铺上油纸，挤上饼干糊，每个饼干之间要留有一定的距离，不然会连在一起的。(如果想要烤得漂亮一点，可以使用马卡龙模具盘子)
- 第10步.
送入预热好的烤箱，150度20分钟
- 第11步.
晾凉后装盘
小贴士
一定要把饼干完全烤透，烤熟，晾凉之后口感就是脆脆的，如果你烤好晾凉之后，饼干的口感不是酥脆的，那就一定还没烤熟
