十五分钟搞定火腿蛋炒饭

十五分钟搞定火腿蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
2个鸡蛋打散,火腿肠切块。
- 第2步.
加入油,先将打好的鸡蛋炒成小块,放入碗中备用。
- 第3步.
鸡蛋和火腿倒入锅中继续翻炒。油热后将隔夜饭翻炒,用锅铲压平,不留块状饭团。
- 4.
加生抽调色,加盐调味,翻炒均匀,使每一粒米饭都色泽金黄。
- 第5步.
十五分钟一碗美味的火腿蛋炒饭就做好了。
小贴士
关键点:翻炒和压平。
2个鸡蛋打散,火腿肠切块。
加入油,先将打好的鸡蛋炒成小块,放入碗中备用。
鸡蛋和火腿倒入锅中继续翻炒。油热后将隔夜饭翻炒,用锅铲压平,不留块状饭团。
加生抽调色,加盐调味,翻炒均匀,使每一粒米饭都色泽金黄。
十五分钟一碗美味的火腿蛋炒饭就做好了。
关键点:翻炒和压平。