咸蛋黄岩烧乳酪

咸蛋黄岩烧乳酪

咸蛋黄岩烧乳酪的做法说明

最近咸蛋黄成了大热的烘焙食材,我突发奇想用它做了一款咸口的岩烧乳酪。一口咬下去能尝到芝士和咸蛋黄的咸香,元气满满~

咸蛋黄岩烧乳酪的食材和调料

吐司1片
黄油5克
面粉1小勺
生咸蛋黄1颗
淡奶油40克
牛奶40克
细砂糖半小勺
芝士片1片

咸蛋黄岩烧乳酪的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸蛋黄和黄油下锅,将咸蛋黄压碎炒匀

    咸蛋黄岩烧乳酪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒至咸蛋黄起泡,加入面粉炒匀。看不见干粉后倒入淡奶油、冷牛奶和糖

    咸蛋黄岩烧乳酪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮匀后加入芝士片,搅拌至芝士片融化即可

    咸蛋黄岩烧乳酪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上下火180度预热烤箱,把奶酪酱平铺在吐司片上

    咸蛋黄岩烧乳酪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吐司送进烤箱最上层,下火转120度,烘烤10分钟。

    咸蛋黄岩烧乳酪的做法步骤 第5步

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