超级下饭菜【老干妈香辣茄子】

超级下饭菜【老干妈香辣茄子】的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去蒂切短条，在炒其他菜的时候上蒸锅蒸着，直接放在蒸锅的蒸板上就行，蒸软一点了就关火，这样茄子不会吸油

   
2. 第2步.

   准备好蒜末，葱末。老干妈香辣菜倒在碗里加一点热水拌匀，尝尝咸味合适就行。再加入一点生抽，花椒油拌匀备用。

   
3. 第3步.

   锅里热油下蒜末，出香味了倒入茄子略炒，然后把备好的香辣菜料倒入翻炒均匀，最后放葱末出锅。