家常版炖鱼

家常版炖鱼的做法与步骤

1. 1.

   清理好的鱼切段，放入葱、姜、蒜片、料酒、酱油少许腌制十至十五分钟

2. 2.

   起锅烧油，油温升高后放入腌制好的鱼，放入少许豆瓣酱，翻炒均匀倒入啤酒一瓶（没有啤酒可用开水替代），然后放少许白糖、盐即可。

3. 3.

   中小火慢炖十五分钟出锅撒香菜末就可以开吃了。完美✌️✌️