新加坡咸蛋黄螃蟹

新加坡咸蛋黄螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   杀螃蟹

   
2. 第2步.

   杀完洗净，有少许盐腌制一下

   
3. 第3步.

   先在锅里倒入油，把蟹油锅里炸熟

   
4. 第4步.

   然后取黄油，锅热了以后炸咖喱叶，炸到脆然后放入咸蛋黄和牛奶，如果喜欢薄一点的，就多放点牛奶，等咸蛋黄全部溶解，倒入螃蟹

   
5. 第5步.

   倒入螃蟹以后，继续翻炒，让咸蛋黄入味

   
6. 第6步.

   最后出锅，和新加坡餐厅里的非常接近了，很香