【宝宝辅食】美龄粥
【宝宝辅食】美龄粥的做法说明
关于美龄粥，民间流传着这样一个故事：有段时间宋美龄女士因为劳动过量，熬夜、上火、压力大，导致茶饭不思，于是府里的大厨用粳米和豆浆熬了一锅粥，宋美龄喝后便胃口大开，此后便成了她钟爱的一款粥品。
南京，对我来说有一份特殊之情，每回南京，都会去南京大牌档喝上一碗美龄粥，细滑的口感让人念念不忘，这不最近又想喝了，就自己动手做起来，大牌档里的美龄粥估摸着还加了牛奶，我觉得牛奶一直高温沸腾不好，所以就舍去了。
以下图文均来自干妈天团曹尐楽。
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【美龄粥】
参考月龄：12m+
#主食多样化# #亲子餐#
适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
【宝宝辅食】美龄粥的做法与步骤
- 第1步.
食材图
- 第2步.
山药洗净，入锅蒸15分钟。
- 第3步.
清洗黄豆，放入豆浆机，设置干豆豆浆程序。
- 第4步.
枸杞洗净，用温水泡开。
- 第5步.
打好豆浆过滤豆渣。
- 第6步.
蒸好的山药剥皮，捣泥。
- 第7步.
粥米放入砂锅，加水煮开后换小火，煮15分钟后，放入山药泥，倒入豆浆，继续煮20分钟，粥煮到粘稠，米微微化开就好。
- 第8步.
出锅。
小贴士
1⃣️美龄粥里有添加糯米一同煮，能增加粥的粘稠度，但考虑到糯米不好消化，我没有加。
2⃣️喜甜者可以在最后一步加入少许黄冰糖。
3⃣️煮粥时一定要不停搅拌，防止底部粘锅。
