卤肉饭（不焯水）
卤肉饭（不焯水）的做法与步骤
- 第1步.
肉切块 洋葱切丁 姜切片 蒜切片 香菇切丁
- 2.
锅中放入油 放入洋葱 煎炸一会 倒出洋葱 锅中无需再放油
- 3.
放入五花肉 煸炒 直至超出多余的油 有些金黄色 放入蒜片姜片
- 4.
放入老抽一勺 生抽两勺 翻炒，放入料酒两勺翻炒 ，放入香菇 翻炒颜色均匀
- 5.
倒入水 没过食材，放入香叶 大料 腐乳汁 煮开后 小火炖 （这步也可以放入煮熟剥好的鸡蛋）大约一小时左右 直至汤剩的比较少 大火收干 出锅即可，可以配上焯水的油菜 我是配的西兰花🥦哈哈 很美味啦！
- 第6步.
完美啦
